エチオピア イルガチェフェ ウォッシュド(本店限定)

生産国、エリア:エチオピア イルガチェフェ
標高:1,950〜2,000m
品種:エアルーム
生産処理:ウォッシュド


バラ、洋梨、はちみつのように明るく甘く香る、エレガントなコーヒー。


丁寧に、丁寧に。

イルガチェフェ地区はエチオピア有数のコーヒー産地。
完全に完熟したコーヒーの実だけを丁寧に摘み取り、
天日乾燥させるときも、虫に食われた豆や変色したものなど、味を損ねる豆を一粒一粒、丁寧に選り分けています。


モカは1つではない。
もう一つのエチオピア・アリーシャとは、まったく違う味。

エチオピアとイエメンの豆を「モカ」と呼びますが、
モカと言っても、いろいろな味があります。
コーヒーの味の違いなんてわからない・・・と思う方もいらっしゃるかと思いますが、
本当にモカは個性豊かな豆がたくさんあって、おもしろいなと思います。


販売価格
600円(内税)
グラム
挽き具合
購入数