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力強さと上品さを兼ね備えた極上ケニア
ケニア ギチェロリ(深煎り)
740円(内税) 〜 3,500円(内税)
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ケニア ギチェロリ(深煎り)
740円(内税) 〜 3,500円(内税)
中煎りで使用しているケニアと同じ豆を深煎りにしました。

深煎りにすることで生まれるスモーキーで力強い香り。
その裏側に、中煎りのケニアにも通ずるようなどこか上品な香りがします。
赤いブドウのような、落ち着いた上品な香り。
ヘーゼルナッツのような香ばしい香りもあり、そして豊かなコクで飲みごたえのあるコーヒーです。

毎年寒い季節に並べる深煎りケニア。
暖を取りた時期にピッタリなんですよなぜか。
毎年大人気です。

中煎りのケニアはこちらから

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ギチェロリは水洗処理場の名前。
所属している1,200名ほどの小規模生産者のコーヒーが集められます。

処理場では大量の水を使いますが、使用した水は環境保護、自然保護のためゆっくりと時間をかけて土壌に還元されるよう工夫しています。

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生産国、エリア:ケニア エンブ
生産処理:ウォッシュト
標高 2000m
品種 SL28,SL34、ルイル11,バティアン


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